こんにちは。そらです。今日は朝から天気がいいので、家族でそとごはんをすることにしました。
本日のメニュー：チキンホットサンド
昨日作り置きしておいた、サラダチキンを挟んでホットサンドをつくることにしました。ドリップ珈琲も持参して手軽な朝食です。
下準備もラクチン。サラダチキンメーカーにおまかせ
材料
・マヨネーズで和えたサラダチキン・食パン（10枚切）・とろけるチーズ
自宅での下準備
サラダチキンをほぐして、マヨネーズで和える。
あとは袋に入れて、現地に持参。
これだけです。らく~。
サラダチキンは自家製。
ですが、こちらも、下味をつけた
鶏むねをサラダチキンメーカーに入れて
２時間放置のお任せ調理。
以前は鍋でサラダチキンを作っていましたが、
中まで熱が通っていなかったり、
硬くなりすぎたり。
そもそも、時間管理がめんどうだったので、
PRISMATE(プリズメイト) サラダチキンメーカーを購入。
失敗なしの調理で、買って大正解でした。
低温加熱のやわらかモードだと2時間放置、
高温短時間モードだと20分でサラダチキンが完成。
出汁にそのまま具材を加えて
「連続モード」ボタンを押せば、
スープも1品追加できるというものです。
1回で鶏むね約300ｇと
水300ｍｌなどをセット。（アバウトでＯＫ）。
出汁が約300ｍｌできますが、
わが家ではもう1回転させて
600ｍｌの出汁を作り、
4人分のスープとして活用しています。
外では挟んで焼くだけ簡単調理
早速、調理開始。
といっても、食パンにサラダチキンととろけるチーズを挟んで焼くだけの
簡単調理。快晴で二月とは思えないおだやかな日差しの中、
出来上がりの時間を待つ間、のんびり空をながめておしゃべりのひととき。
飲み物はドリップ珈琲でお手軽に
飲み物はドリップ珈琲とスティックタイプのココアを持参。
お湯も保温水筒に入れてきたので、注ぐだけです。
わが家ではモンベルの水筒を愛用。長時間保温がきくので、アウトドアの必需品です。
できたてホットサンドはやっぱり美味しい！
自然をみながら、のんびりいただく朝食は何割増しで美味しいです。早朝で人もまばら。早起きしてよかったです。ゆっくりしたひとときを過ごせました。
